เมื่อให้พูดถึงโอซาก้าถ้าจะไม่ให้พูดถึงเรื่องของกินก็คงจะเป็นไปไม่ได้ เพราะโอซาก้าประเทศญี่ปุ่นเนี่ยเค้าขึ้นชื่อเรื่องอาหารการกินสุดๆ จนได้ฉายาว่าเป็น Kitchen of Japan ที่เต็มไปด้วยของอร่อยหลากหลายตำรับมากมาย วันนี้ก็เลยมีร้านอาหารขึ้นชื่อ ร้านอาหาร โอซาก้า และ ของกิน โอซาก้า มาแนะนำกันกันค่ะ

1. ร้านอาหารปูยักษ์ Kani Doraku สาขา Dotonburi

ร้านอาหารนี้ถือเป็นสัญลักษณ์ของโอซาก้าเลย เพราะเมื่อใครนึกถึงโอซาก้าก็จะนึกถึงปูยักษ์ที่ตั้งอยู่ใจกลางย่านชินไชบาชิที่ใครๆต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี

ร้านอาหาร โอซาก้า ที่ถือเป็นจุดสนใจที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี แค่เพียงเดินผ่าน หรือหยุดแวะถ่ายรูปหน้าร้านก็จะได้กลิ่นปูลอยมา เพราะหน้าร้านเค้าจะมีขาปูย่างขายกันสดๆ

แนะนำร้านอาหาร_โอซาก้า

เมนูหลักในร้านส่วนใหญ่ก็จะเน้นเป็นปู มีทั้งหมด 3 ชนิด
Taraba - ปูยักษ์อลาสก้า
Kegani - ปูขนฮอกไกโด ตัวเล็ก เนื้อน้อย กินยาก แต่เนื้อหวานไม่แพ้กัน
King Crab - กระดองมีหนาม ตัวใหญ่ เนื้อแน่น
Queen Crab - กระดองกลม ไม่มีหนามเนื้อสด หวานอร่อย

เมนูมีให้เลือกได้หลากหลาย มีทั้งแบบ ปิ้งย่าง ชาบู ข้าวอบปู แบบซาซิมิ หรือสามารถสั่งแบบเป็นเซทได้ และที่นี่จะมีเมนูภาษาไทยให้ แต่ขอบอกก่อนว่าร้านอาหารนี้ไม่ใช่ว่าจะกินกันได้ง่ายๆถ้าจะเดินwalk-inเข้าไปเลยต้องรอเป็นชั่วโมงเลย เพราะว่าคนเยอะมาก หรือบางวันก็เต็มเลย ใครที่จะมาก็ต้องจองล่วงหน้ากันให้ดีๆค่ะ

ร้านอาหาร_โอซาก้า_kani_doraku_1 ร้านอาหาร_โอซาก้า_kani_doraku_2 ร้านอาหาร_โอซาก้า_kani_doraku_3 ร้านอาหาร_โอซาก้า_kani_doraku_4 ร้านอาหาร_โอซาก้า_kani_doraku_5

2.ร้านอาหาร Kururu Takoyaki ทาโกะยากิแบบต้นตำหรับ

ร้าน Kururu Takoyaki มีสาขาหลักอยู่ที่โดทงโบริ และมีสาขากระจายตัวอยู่มากมายในโอซาก้า จุดเด่นของร้านนี้ที่เค้าบอกว่าไม่เหมือนใคร คือ“ปลาหมึกต้องสดและชิ้นใหญ่” เพราะเค้าเชื่อว่าปลาหมึกที่สดจากทะเลจะมีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย มีโปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ และนอกจากนี้ร้านนี้ก็ยังใส่ใจในเรื่องวัตถุดิบ กรรมวิธีการทำแป้งต้องได้ที่ สุกแบบพอดี จะทำให้แป้งมีรสชาติและรสสัมผัสที่ดีไม่นิ่ม ไม่เละ และไม่แข็งจนเกินไป จากการใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำจึงทำให้ร้านนี้ เป็น ร้านอาหาร โอซาก้า ที่มีลูกค้าเข้ามาแบบไม่ขาดสาย

ร้านอาหาร_โอซาก้า_Kururu_Takoyaki_1 ร้านอาหาร_โอซาก้า_Kururu_Takoyaki_2

3. ร้านอาหาร ซูชิหน้าล้นที่ร้าน Uoshin Sushi ย่าน UMEDA

ใครกำลังมองหา ของกิน โอซาก้า ต้องมาที่ร้าน Uoshin Sushi หรือซูชิหน้าล้นร้านนี้ถือว่าล้นสมชื่อ เพราะซูชิญี่ปุ่นนั้นใช้เนื้อปลาชิ้นใหญ่มาก ขนาดยาวล้นเกินข้าวออกมาเยอะมาก พูดว่าข้าวหมดแล้วแต่ปลายังเหลือ จึงทำให้ได้รับขนาดนามว่าเป็น 'ซูชิหน้าล้น'

นอกจากขนาดของซูชิที่มีขนาดใหญ่มากแล้วรสชาติก็ยังไม่เป็นรองเช่นกัน เพราะวัตถุดิบที่ใช้เน้นทั้งความสดและใหม่ ทำให้ซูชิมีรสสัมผัสที่มีความนิ่มนวลและรสชาติหวานอร่อยด้วยตัวของมันเอง สิ่งเหล่านี้จึงทำให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้านที่โดดเด่นไม่เหมือนร้านไหนๆ เมนูซูชิก็มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งซูชิหน้าปลาดิบปกติ ซูชิโรล หรือแบบเซ็ท นอกจากนี้ยังมีเมนูซาชิมิ มิโซะซุปให้ทานแกล้มกับซูชิอีกด้วย ร้านอาหาร_โอซาก้า_Uoshin_Sushi_1 ร้านอาหาร_โอซาก้า_Uoshin_Sushi_2 ร้านอาหาร_โอซาก้า_Uoshin_Sushi_3 ร้านอาหาร_โอซาก้า_Uoshin_Sushi_4

4. ร้านอาหาร New Kobe

ร้าน new kobe ร้านนี้จะเป็นชาบู ที่เอาใจคนรักเนื้อ เพราะเมนูส่วนใหญ่ของที่นี่คือเนื้อ จะเป็นเนื้อสไลด์บาง แค่จุ่มเนื้อลงไปในหม้อก็สามารถทานได้เลย ที่สำคัญนุ่มมาก

ร้านนี้ก็จะมี ของกิน โอซาก้า มีเนื้อให้เลือกหลายชนิด ตั้งแต่เนื้อโกเบ เนื้อวากิว หรือใครที่ไม่ทานเนื้อ ที่ร้านก็จะมีหมูให้ โดยส่วนใหญ่เวลาสั่งอาหารมักจะสั่ง 1 คนต่อ 1 เซ็ท เพราะเป็นหม้อแบบคนต่อคน มีทั้งหมด 3 ไซส์ S M L ในเซ็ทก็จะมีข้าวหรือเส้นอูด้งสามารถเลือกได้

สำหรับร้าน new kobe หาไม่ยากเลย อยู่ในย่าน namba สามารถลงสถานนีรถไฟ JR Osaka namba อยู่ใน namba walk ที่เป็น shopping street อยู่ระหว่างทางออก B5 และ B3 เปิดตั้งแต่ 11.00 - 22.00 น.

ร้านอาหาร_โอซาก้า_New_Kobe_1 ร้านอาหาร_โอซาก้า_New_Kobe_2 ร้านอาหาร_โอซาก้า_New_Kobe_3 ร้านอาหาร_โอซาก้า_New_Kobe_4

5. ร้านอาหาร Gyukatsu Motomura Namba

ร้านนี้ก็เอาใจคนรักเนื้ออีกแล้ว ร้านอาหาร โอซาก้า นี้เป็น Gyukatsu หรือเนื้อชุปแป้งทอด ที่เหมือนกับทงคัตสี แต่เมนูนี้เป็นกิวคัตสีจะเป็นเนื้อ โดยร้านนี้จะเสิร์ฟเป็นเนื้อที่ยังไม่สุกมากและมีเตาให้เรามาย่างต่อ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเลย ขอบอกว่าเนื้อร้านนี้นุ่มมากๆแทบจะละลายในปากเลย เมื่อทานคู่กับซอสและข้าวญี่ปุ่นยิ่งทำให้กลมกล่อมมากๆ ร้านอาหาร_โอซาก้า_Gyukatsu_Motomura_Namba_1 ร้านอาหาร_โอซาก้า_Gyukatsu_Motomura_Namba_2 ร้านอาหาร_โอซาก้า_Gyukatsu_Motomura_Namba_3 ร้านนี้แนะนำนิดนึงว่าถ้าไปต้องเสียเวลานิดนึงเพราะว่าคนเยอะมาก ต่อแถวกันเหมือนแจกฟรีเลยทีเดียวเห็นแถวอย่างงี้ต่อเกือบ 3ชั่วโมงเลย TT สำหรับร้านจะอยู่ในย่าน Namba ของญี่ปุ่นอยู่ซอยข้างๆกับBig Camera ที่อยู่ตรงข้ามกับตึกNamba Hip

6. ร้านอาหาร Gyu ichi

ร้านกิวอิจิเป็นร้านยากินิคุชื่อดังในย่านสุรุหะชิ เป็นย่านที่รวมร้านเนื้อย่างทั้งซอย ย่านสุรุหะชิสามารถไปใน 1 นาทีเดินจากสถานีรถไฟ JR โอซาก้า Midorinomadoguchi

ร้านกิวอิจิเป็น ร้านอาหาร โอซาก้า ชื่อดังที่มีการรีวิวจากเว็บไซต์ชื่อดังของญี่ปุ่นจำนวนมาก และมีการรับรองจากรายการชวนชิมชื่อดังของญี่ปุ่น ร้านกิวอิจิจะใช้เนื้อจากคุโรวากิวหรือวัวดำ ถือว่าเป็นเนื้อคุณภาพสูงของญี่ปุ่น เนื้อวากิว และเนื้อโกเบ เนื้อทั้งหมดจะเป็นเนื้อ A5 อีกด้วยซึ่งทำให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพของเนื้อที่ขายในร้านกิวอิชิ และที่สำคัญราคาถูกมากเมื่อเทียบกับคุณภาพของเนื้อ ร้านอาหาร_โอซาก้า_Gyu_ichi_1 ร้านอาหาร_โอซาก้า_Gyu_ichi_2 ร้านอาหาร_โอซาก้า_Gyu_ichi_3

7. ร้านอาหาร Endo Sushi

Endo Sushi ถือเป็น ร้านอาหาร โอซาก้า ซูชิที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่นเปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1970 ร้านตั้งอยู่บริเวณตลาดกลางค้าส่งปลาแห่งโอซาก้า ที่เป็นศูนย์รวมแห่งความสดใหม่ของอาหารทะเล คล้ายๆ กับตลาดปลาซึคิจิที่โตเกียว ซึ่งร้านนี้ก็อยู่ใกล้ตลาดปลาอยู่แล้วจึงทำให้เป็นที่มาของวัตถุดิบอันสดใหม่ที่จะส่งตรงถึงร้านทุกวัน ทำให้เราได้ลิ้มลองความอร่อยของอาหารที่สดใหม่อยู่ทุกวัน

นอกจากนี้เอกลักษณ์ของ Endo Sushi ก็คือที่นี่จะใช้ข้าวอุ่นๆ มาทำข้าวปั้นเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมอร่อยยิ่งขึ้น เพราะความอุ่นนั้นเมื่อสัมผัสกับเนื้อปลาสดๆ จะช่วยให้ไขมันในเนื้อปลานั้นละลายได้กำลังพอเหมาะ เมื่อทานเข้าไปแล้วราวกับได้ทานซูชิที่ละลายในปากได้กันเลยทีเดียว

หากมาที่ร้านนั้นแนะนำให้สั่ง Omakase Course หรือคอร์สตามที่เชฟจัดให้ โดยในแต่ละเซ็ตที่มีให้เลือกนั้นจะมีซูชิอยู่ 5 ชิ้น โดยที่ 4 ชิ้นจะเป็นซูชิตามฤดูกาล และอีก 1 ชิ้น นั้นจะเป็นซูชิหน้าปลาทูน่าที่คัดจากส่วนที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดมาให้ทานกัน ร้านอาหาร_โอซาก้า_Endo_Sushi_1 ร้านอาหาร_โอซาก้า_Endo_Sushi_2 ร้านอาหาร_โอซาก้า_Endo_Sushi_3 ร้านอาหาร_โอซาก้า_Endo_Sushi_4 ร้านอาหาร_โอซาก้า_Endo_Sushi_5 สำหรับร้านนี้จะเปิดตั้งแต่ ตี5 – บ่าย2 แต่ถ้าให้ดีควรไปตั้งแต่เช้าประมาณ 7.00 – 8.00 เพราะหลังจากนี้คนจะเริ่มเยอะต้องยืนต่อแถวอีกเป็นชั่วโมง ร้านจะปิดทุกวันอาทิตย์ และพุธเว้นพุธตามปฏิธิน ของตลาดปลา

เป็นไงกันบ้างเห็น ของกิน โอซาก้า แล้วอยากตามไปกินเดี๋ยวนี้เลยใช่มั๊ย แต่ละร้านเด็ดๆทั้งนั้น สำหรับใครที่ไปเที่ยวโอซาก้าก็อย่าลืมแวะไปลองกันได้ ไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ

แพ็คเกจทัวร์ ญี่ปุ่น โอซาก้า

tour package banner