All articles abouts ร้านอาหารยุโรป

สักครั้งต้องลองกับ 7 ภัตตาคาร “ร้านอาหารยุโรปในกรุงเทพ”

สักครั้งต้องลองกับ 7 ภัตตาคาร “ร้านอาหารยุโรปในกรุงเทพ”

27 พ.ย. 62

หลายคนน่าจะเคยได้ยินชื่อเสียงเรียงนามของร้านอาหารยุโรปที่ติดมิชลินสตาร์กันมาบ้างแล้ว ว่าถ้าพูดถึงมิชลินสตาร์แสดงว่าร้านอาหารนั้นได้รับการการันตีในเรื่องของรสชาติอาหาร ความสะอาด และความสดใหม่ เปรียบเหมือนกับดาวที่ติดยศตำรวจหรือทหารยังไงยังงั้นเลย แต่ต้องบอกก่อนก่อนว่าดาวมิชลินมีแค่ 1-3 ดาวเท่านั้นร้านไหนที่โม้ว่าร้านฉัน 5 ดาวขอให้คิดไว้ก่อนเลยโม้รึเปล่า การจำแนกรางวัลดาวมิชลิน 1 ดาว คือ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในร้านอาหารประเภทเดียวกัน รางวัลดาวมิชลิน 2 ดาว คือ ร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม ในระดับที่คุ้มค่าที่จะเดินทางไปกิน และรางวัลดาวมิชลิน 3 ดาว ร้านอาหารที่ดีเลิศ ต่อให้ไกลแค่ไหน สักครั้งในชีวิตก็ควรเดินทางไปกิน การจะได้แต่ละดาวนั้นก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะฉะนั้นเราจึงมั่นใจได้ว่าร้านอาหารที่ได้ดาวมีคุณภาพดีสมคำล่ำลือจริงๆ วันนี้ Tourkrub เราจะพาทุกคนไปตะลุยภัตตาคารอาหารยุโรปในกรุงเทพที่ได้รับดาวมิชลินสตาร์ และควรค่าแก่การไปลองชิมกันดูสักครั้งหนึ่งในชีวิต จะดีสมคำเคลมหรือไม่ไปดูกัน 1.ร้าน Fireplace Grill and Bar เริ่มต้นด้วยภัตาคารร้านอาหารยุโรปเก่าแก่อย่าง Fireplace Grill ใครชอบสาย Grill ต้องไม่พลาดร้านนี้เพราะเขาโดดเด่นเรื่องสเต๊กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกรอบนอกนุ่มใน อร่อยอย่าบอกใครสมกับตำแหน่งดาวมิชลินสตาร์ โดย เชฟฌอง-มาร์ค บองโซ เชฟมิชลินสตาร์ 2 ดาวที่รักษาระดับนี้ไว้ได้นานติดต่อกันถึง 28 ปี มารังสรรค์เมนูอาหารให้ทุกคนได้กินกัน ร้านอาหารยุโรปโดดเด่นด้วยอาหาร Grill อย่างเสต็กเนื้อที่บอกเลยว่าแค่ได้เห็นหน้าตาก็น้ำลายสอกันแล้วเพราะเชฟของที่นี่เขาโชว์กรรมวิธีในการทำอาหารให้เราเห็นกันจะๆ เลยรับรองรองนอกจากรสชาติที่ถูกปากแล้วยังได้ฟีล และบรรยากาศในการกินอาหารอีกมากโขเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีอาหารขึ้นชื่ออีกหลายอย่างยกตัวอย่างเช่น หอยนางรมจากออสเตรเลียและฝรั่งเศสอบซอส, ตับห่านทอด, สลัดอโวคาโด, กุ้งมังกรเทอร์มิดอร์-อาลาเนจ-ราฟวิโอลี่, แซลมอนสามสหาย หรือจะเป็นเนื้อแกะชุ่มซอส ก็ล้วนเป็นเมนูที่น่ากินด้วยกันทั้งนั้น ใครสนใจอยากทานแนะนำให้จองโต๊ะกันก่อนจะได้พลาดเมนูมื้อดินเนอร์สุดพิเศษที่ร้าน Fireplace Grill การเดินทาง: จากสยามเซ็นเตอร์ ใช้ถนนพระราม 1 ตรงมาทางถนนเพลินจิต ผ่านสี่แยกเอราวัณ ให้ชิดซ้าย ห้องอาหารไฟร์เพลสกริลล์สเต็กเฮ้าส์ อยู่บริเวณชั้น G ในโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ติดกับเกษรพลาซ่า cr.thegreatgastro.com   2.ร้าน Rib Room & Bar   ยังอยู่กันที่ภัตาคารอาหารยุโรปที่ขึ้นชื่อเรื่องสเต็กอีกร้านหรึ่งอย่างร้าน Rib Room & Bar โรงแรมแลนด์มาร์ค ที่นอกจากจะโดดเด่นของอาหารที่รสชาติถูกปาก จนได้รับรางมินลินไกด์แล้ว ยังได้รับการการันตีคุณภาพดีด้วยรางวัล The Plate โดยเชฟหลักที่ได้ถูกยอมรับในฝีมือระดับสากลอย่าง Chef Philippe Gaudal  ส่วนเรื่องของบรรยากาศของที่นี่เขาก็ไม่แพ้ ด้วยโทนสีแดงเรียบหรู ประกอบกับสามารถชมวิวเมืองสวยๆ ได้ริมหน้าต่าง รับรองว่าถูกอกถูกใจหลายๆ คนแน่นอน ถ้ายิ่งมากับคู่รักในวันพิเศษแล้วล่ะก็รับรองว่าประทับใจแน่นอน ส่วนเมนูที่เราอยากแนะนำก็คือ Dry Aged Beef สเต็กชิ้นโตเนื้อนุ่มที่กำลังเป็นที่นิยมกันอยู่ในตอนนี้ การเดินทาง: ตัวโรงแรมแลนด์มาร์คจะอยู่ห่างจากสถานีนานาประมาณ 50 เมตร เดินตามรถมา โรงแรมอยู่ด้านซ้ายมือติดถนนใหญ่ ระหว่างสุขุมวิทซอย 4 และซอย 6 cr.thegreatgastro.com   3. ร้าน Elements - The Okura Prestige Bangkok แผนที่ : The Okura Prestige Bangkok   เปลี่ยนสไตล์มาที่เมนูอาหารฝรั่งเศสสุดหรูกันบ้างที่ร้าน Elements ที่อร่อยจนต้องยกดาวมิชลินให้ ในโรงแรม The Okura Prestige Bangkok โรงแรมสุดหรูติด BTS เพลินจิต พอพูดว่าเป็นอาหารฝรั่งเศสอาจจะดูไม่แปลกเท่าไร แต่พอบอกว่าเป็น อาหารฝรั่งเศสที่ผสมผสานกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นขึ้นมาล่ะก็หลายคนคงสงสัยกันแล้วใช่ไหมล่ะว่ารสชาติจะอร่อยล้ำแค่ไหน แนะนำให้ไปลองโดนกันได้ เมนูที่แนะนำเป็น Crispy Skin Soy Marinated Duck Breast And Leg Croquette เนื้อเป็ดที่ Slow Cooked ในสาเก และนำมามาเซียร์ส่วนหนังให้กรอบ รับรองว่ากรอบนอกนุ่มในสมดาวมิชลินแน่นอน แถมยังคุ้มค่าด้วยบรรยากาศบนชั้นดาดฟ้ามองวิวเมืองตอนพระอาทิตย์ตกดินรับรองว่าโรแมนติคอย่าบอกใครเชียวล่ะ การเดินทาง: ตั้งอยู่ที่ชั้น 25 ของโรงแรม The Okura Prestige Bangkok สามารถเดินทางมาทาง BTS ลงสถานีเพลินจิต และเดินเข้าโรงแรมผ่านทางอาคาร ปาร์คเวนเชอร์ อีโคเพล็กซ์ได้ cr.guide.michelin.com   4. ร้าน Mezzaluna มาต่อกันที่ Mezzaluna ร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ถึง 2 ดาวด้วยกัน  นอกจากรสชาติอาหารชั้นเยี่ยมแล้วยังมีการดีไซน์ตกแต่งร้านที่โดดเด่น ตกแต่งคล้ายกับพระจันทร์ครึ่งเสี้ยวสามารถมองเห็นวิวของกรุงเทพมหานครแบบพาโนราม่า 360 องศา นอกจากอิ่มท้องแล้วยังได้ฟีลที่สุดแสนจะโรแมนติคอีกด้วย การเดินทาง: ตั้งอยู่ชั้น 65 โรงแรมเลอบัวแอทสเตททาวเวอร์ จากถนนสีลม ให้ตรงไปบริเวณโรงพยาบาลเลิดสิน หัวมุมถนนสีลมตัดถนนเจริญกรุงแยกบางรัก จะเห็นอาคารสเตททาวเวอร์กรุงเทพ โรงแรมเลอบัวแอทสเตททาวเวอร์ อยู่บนชั้น 21-26, 51-59 ของอาคารสเตททาวเวอร์กรุงเทพ cr.tripadvisor.com   5.ร้าน Le normandie     ภัตตาคารอาหารยุโรปที่ซ่อนตัวอยู่ ในโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล โรงแรมสุดหรูที่ตั้งอยู่ติดแม่น้ำเจ้าพระยา อย่างร้าน เลอ นอร์มังดี ที่ได้รับการการันจากมิชลินสตาร์มากถึง 2 ดาวที่ได้รับการรังสรรค์เมนูจากเชฟเจ้าของประเทศอย่างเชฟ เชฟอาโน ดูนัง โซทีเอร์ ที่ได้ผสมผสานความคลาสสิคกับอาหารในยุคสมัยใหม่ให้เข้ากันได้อย่างลงตัวจนได้รับรางวัล อาหารที่แนะนำก็จะเป็น อาหารจานหลักอย่าง Roasted Pigeon, Endive, Pear and Cocoa เนื้อนกพิราบมาจากเมือง Breast นำมาย่างพร้อมเสิร์ฟกับผักเครื่องเคียง ได้รสชาติผสมผสานที่เข้ากันได้อย่างลงตัว การเดินทาง: เดินจาก BTSสะพานตากสิน 8นาที หรือ ขึ่นเรือไปที่ท่าโรงแรมโอเรียนเต็ล   6.ร้าน Savelberg ร้านอาหารฝรั่งเศสที่มีการตกแต่งแบบโล่งโปร่งสบายแต่ยังแฝงไปด้วยความเรียบหรูตามสไตล์ร้านอาหารฝรั่งเศสอย่างร้าน Savelberg ที่ได้รับการการันตีคุณภาพจากเชฟมากประสบการณ์อย่างเชฟ Henk Savelberg มีให้เลือกแบบทั้ง A la carte และ Set Course การเดินทาง: เดินทางด้วย BTS เพลินจิต ถนนวิทยุลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 7.ร้าน L Atelier de Joel Robuchon Restaurant   cr.tripadvisor.com ปิดท้ายด้วยร้านอาหารฝรั่งเศสอย่างร้าน L Atelier de Joel Robuchon Restaurant ที่เคยได้รับการรังสรรค์เมนูอาหารจากอดีตเชฟชื่อดังอย่าง Robuchon ที่ได้รับความเชื่อมั่นในระดับโลกเพราะได้รับดาวมิชลินมากที่สุดในโลก ปัจจุบันก็ยังเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมอยู่อย่างไม่ขาดสาย เชื่อว่าเพื่อนๆ จะได้ชิมรสชาติอาหารระดับโลกโดยไม่ต้องเดินทางไปถึงประเทศฝรั่งเศส การเดินทาง: อยู่ที่ชั้น5 Mahanakon Cube ถนนนราธิวาสฯ สามารถจอดรถที่ชั้นใต้ดินได้เลย หรือจะมาด้วย BTS ลงสถานีช่องนนทรีก็ได้เช่นกัน      

อ่านเพิ่มเติม
กองทัพต้องเดินด้วยท้อง! แนะนำ 10 ร้านดังในยุโรปชื่อดัง มีที่ไหนบ้างมาดูกัน
กองทัพต้องเดินด้วยท้อง! แนะนำ 10 ร้านดังในยุโรปชื่อดัง มีที่ไหนบ้างมาดูกัน

26 ก.พ. 62

วันนี้ใครที่กำลังมีแพลนจะไปยุโรป เปิดมาเจอบทความนี้ถูกต้องแล้วครับ เพราะเราจะยกร้านอาหารชื่อดังในยุโรป ที่คนไทยเรานิยมไปทานกันและกลับมารีวิวเพียบ มาแนะนำให้รู้จักกัน ลองอ่านดูแล้วเลือกสัก 2 - 3 ร้านไปใส่ลงในแพลนด้วยนะ   1.Burger & Lobster : อังกฤษ เปิดมาที่ร้านแรก กับร้านชื่อดังในประเทศอังกฤษ ที่ดังถึงขนาดมาเปิดที่ไทยกันแล้วเลยทีเดียว! เป็นร้านง่ายๆ มีเมนูเพียง 4 เมนู ในราคา 20 ปอนด์ คือพวกเบอร์เกอร์ต่างๆ แต่ที่แนะนำสุดๆ ก็คงหนีไม่พ้นเมนูตามชื่อร้านอย่าง Lobster Roll ครับ จะเป็นล็อบสเตอร์อบมาในขนมปังกรอบๆ รสชาติหวานหอม ฉ่ำๆ บอกได้คำเดียวว่าห้ามพลาดจริงๆ นะครับ Website : https://www.burgerandlobster.com     2. Duck & Waffles : อังกฤษ ยังอยู่กันที่อังกฤษแต่ครั้งนี้จะพามาเยือนร้านอาหารที่ได้เห็นวิวของลอนดอนได้ทั่ว เพราะตั้งอยู่บนชั้น 40 นั่นเองครับ! เมนูโดดเด่นที่ใครมาก็ต้องสั่งเลยก็คือ "สะโพกเป็ด" ที่ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟมาบนวาฟเฟิลนุ่มๆ หอมๆ ราดด้วยซอสเมเปิ้ลเข้ากันดี๊ดี ทานไปชมวิวไป ฟินยกกำลังสิบไปเลยครับ cr.http://curious-london.co.uk   3. Nando’s : อังกฤษ ร้านดังในยุโรป ไก่ย่างสไตล์ PiriPiri แบบที่ขายกันในบ้านเรานี่แหละครับ แต่บอกเลยว่าที่อังกฤษรสชาติจะถึงเนื้อมากกว่า ที่นี่เราสามารถเลือกได้ตามที่เราชอบ เช่น ไก่ไซส์ไหน (มีตั้งแต่ครึ่งตัว เต็มตัว หรือหนึ่งส่วนสี่ของตัว) แล้วตามด้วยเลือกเครื่องเคียง เช่น มันบด หรือ chips แล้วปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มครับ นอกจากนี้ยังสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ด้วยนะ อยากให้ลองไปชิมดูครับ cr.bunnipunch.co.uk     4. Godiva Chocolate Cafe’ : อังกฤษ มาที่ร้านดังในยุโรปของหวาน ณ ประเทศอังกฤษกันบ้าง ร้านนี้ตั้งอยู่บนห้างหรู Harrod’s ที่ส่งกลิ่นหอมทันทีที่เดินผ่าน ใครจะอดใจไหวไม่แวะคงไม่ได้นะครับ ซึ่งร้านนี้นำช็อกโกแลตชื่อดังสัญชาติเบลเยี่ยมมารังสรรค์เป็นเมนูของหวานมากมาย โดยมีช็อกโกแลต Godiva แทรกตัวอยู่ในทุกๆ เมนู ที่เราพอจะแนะนำได้ก็คือ Godiva Milk Chocolate Sin Cake และ Crepe Mikado with Vanilla Ice Cream and Warm Chocolate Sauce ที่อร่อยสุดๆ ใครเป็น Chocolatr Lover ต้องไม่พลาดร้านนี้เลยจริงๆ cr.godivachocolates.co.uk     5. Huitrerie Regis : ฝรั่งเศส ข้ามมาที่ประเทศฝรั่งเศสกันกับร้านดังในยุโรปร้านแรกที่ถึงแม้จะเป็นร้านเล็กๆ รองรับได้เพียง 6 โต๊ะ แต่ก็ติด 1 ใน 10 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในปารีสเลยล่ะครับ เมนูขึ้นชื่อของทางร้าน ที่ไม่ว่ามองไปโต๊ะไหนก็จะเห็นคนสั่งกันทุกโต๊ะนั่นก็คือ Les Fines de Claires หรือ Oyster ชั้นดีที่เสิร์ฟมาบนถาดน้ำแข็ง ขอบอกเลยว่า สด หวาน หอมสุดๆ ลืมหอยนางรมที่ทานที่บ้านเราไปได้เลยจ้า     6. Chez Julien : ฝรั่งเศส มาเสพความหรูหรากับร้านอาหารเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1870 ด้านในตกแต่งด้วยสถาปัตกรรมสไตล์อาร์ตนูโว ที่เน้นกระจกบานใหญ่ๆ และการแกะสลักขอบกำแพงและเพดาน อาหารที่นี่จะเสิร์ฟเป็นคอร์ส ไล่มาตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวานในสไตล์ฝรั่งเศส ราคาเริ่มต้นที่ 26 ยูโร ซึ่งบอกเลยว่าถ้าไม่อยากพลาด แนะนำว่าควรจองล่วงหน้าเพราะร้านนี้คนเยอะจริงๆ ครับ cr.huitrerie-regis.com   7. Laduree’ : ฝรั่งเศส ร้านนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักเพราะว่าโด่งดังจนมาเปิดสาขาที่เมืองไทยเลยล่ะครับ เป็นร้าน Afternoon Tea สไตล์ Parisian ที่นอกจากจะมีชาหอมๆ ให้เราได้ฟินแล้ว ยังมีมาการองรสเริศที่ดังมากๆ และเป็นที่ถูกอกถูกใจของหลายๆ คน และแน่นอนว่าในช่วงยามบ่ายแล้วนั้นคงไม่มีอะไรเพอร์เฟคไปกว่าการนั่งจิบชา พร้อมชมวิวประตูชัยอันยิ่งใหญ่ตรงหน้า     8. Io e Valter Pizzeria Le Torri : อิตาลี มาอิตาลีทั้งที หนึ่งเมนูต้องห้ามพลาด ถ้าพลาดถือว่าผิด นั่นก็คือ พิซซ่า ครับ และสำหรับร้านนี้นั้นถือได้ว่าเป็นร้านพิซซ่าที่ทั้งคนอิตาเลี่ยนเอง และนักท่องเที่ยวต่างก็ชอบกันทั้งนั้น เพราะมีพิซซ่าให้เลือกหลากหลายหน้ามากๆ บวกกับแป้งสูตรเฉพาะของทางร้านที่เข้ากันดี๊ดี บอกเลยว่าฟินมากกกกก     9. Pipero al Rex : อิตาลี นอกจากพิซซ่าแล้ว อีกหนึ่งเมนูที่ต่างทานเมื่อมาอิตาลีก็คือ "สปาเกตตีคาโบนาร่า" ครับ ซึ่งบอกเลยว่า ลืมรสชาติของสปาเกตตีคาโบนาร่าแบบบ้านเราไปเลย เพราะนี่คือ Original Taste แบบแท้ๆ ซึ่งร้านนี้จะมีสูตรพิเศษเฉพาะตัวนั่นก็คือ การอุ่นส่วนผสมของไข่แดง และเครื่องปรุงต่างๆ พอร้อนแล้วก็นำมาคลุกกับเส้นพาสต้า แล้วโรยด้วยเบคอนแก้มหมู ตักเข้าปากทีมีแต่ฟิน!     10. Pane e Salame : อิตาลี ใครต่อคิวไหวไปก่อนเลย เพราะร้านสุดท้ายที่เรานำมาแนะนำนี้ถึงแม้จะมีขนาดไม่ใหญ่ แค่คนเยอะมากกกก ไปช่วงบ่ายๆ ไม่ต้องแปลกใจนะครับถ้าเห็นคนต่อคิวจนล้นออกมานอกร้าน สำหรับเมนูเด็ดต้องลองชิมเลยก็คือ Pannini and Salami หรือ ขนมปังอบกรอบ (คล้ายๆ แซนด์วิช) และซาลามิหรือไส้กรอกแห้งนั่นเอง ทานคู่กับชีสและไวน์ ได้อารมณ์ของอิตาลีสุดๆ ครับ   จดชื่อไปบ้างแล้วใช่ไหมครับ? กับ 10 ร้านอาหารดังในยุโรป ที่ ทัวร์ครับ นำมาแนะนำกัน ไปเที่ยวยุโรปทั้งที อย่าพลาดทานอาหารพื้นเมือง และร้านดังสุดแสนอร่อยกัน เที่ยวให้สนุกครับ ~ แนะนำ >>รวม 5 เทศกาลดอกไม้ ยุโรป ชีวิตนี้ต้องห้ามพลาด !! สวยทุกที่ น่าไปทุกอัน<<

อ่านเพิ่มเติม