ไปแล้วห้ามพลาด ! ตะลุยกินอาหารขึ้นชื่อของแต่ละประเทศ

1.ญี่ปุ่น

ซาชิมิ & ราเมง ชื่อนี้คงไม่มีคนไหนไม่รู้จักและไม่เคยกินแน่นอน เพราะว่าร้านอาหารญี่ปุ่นที่มาอยู่ในไทยนั้นเยอะมากๆ และคนไทยก็ล้วนให้ความนิยมกับการกินอาหารญี่ปุ่นมากอีกด้วย แต่เดี๋ยวก่อนไม่ใช่ว่าราเมงกินที่ไทยก็อร่อยแบบญี่ปุ่นนะคะ เพราะรสชาตินั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ด้วยคุณภาพของเส้นและน้ำซุปในราเมงนั้นชาวญี่ปุ่นจะเน้นมาก ทั้งขั้นตอนและใช้วัตถุดิบ แน่นด้วยความพิถีพิถัน ซึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยบางร้านก็ปรับสูตรบ้าง ปรับรสชาติให้เหมาะกับคนไทยบ้าง ส่วนซาชิมินั้นเน้นความสดจากทะเลมากกกก ก.ไก่ล้านตัว เพราะญี่ปุ่นเค้าใช้วัตถุดิบจากทะเลวันต่อวันให้ได้ลิ้มลองกันแบบสดถึงใจ ถ้าใครอยากลองกินให้ถึงรสชาติของซาชิมิและราเมงแบบญี่ปุ๊นญี่ปุ่นแล้วละก็แนะนำให้ซื้อทัวร์หรือตั๋วเครื่องบิน โกทูแจแปน!เลยค่ะ รับรองว่าคุ้มแน่นอน

2.เกาหลี

กิมจิ , พิบิมบับ , ต็อกบกกี และ โอเด้ง ทั้งหมดทั้งมวนนี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดอย่างมาก เพราะนี่คือสิ่งที่บ่งบอกถึงวิถีชีวิตคนเกาหลีในแบบฉบับง่ายๆ กับอาหารข้างทางที่หากินได้ง่ายและมีขายทุกย่าน เรียกได้ว่าเป็น Street Food ที่สุดฟินเลยทีเดียว ปล.กิมจิและพิบิมบับของแท้ในเกาหลีนั้นไม่เหมือนกับที่เคยกินในไทยเรานะคะ บอกเลยว่ารสชาติความอร่อยมาเต็มมาก ไม่เชื่อต้องไปลองสักครั้งแล้วจะติดใจ

3.จีน

กลายเป็นอาหารนานาชาติที่ทุกคนนิยมไปแล้วอย่างเป็ดปักกิ่ง เป็ดย่างเป็นอาหารชื่อดังของปักกิ่ง หรือที่คุ้นหูกันในชื่อว่า เป็ดปักกิ่ง นั่นเอง หนังเป็ดกรอบๆ เนื้อเป็ดนุ่มๆ กินกับน้ำซอสรสชาติเข้มข้น อร่อยแบบกินเท่าไหร่ก็ไม่เลี่ยน เป็ดปักกิ่งเป็นอาหารจานพิเศษของจีนและเป็นที่ขึ้นชื่อและสร้างชื่อเสียงโด่งดัง จนกลายเป็นตำนาน เป็ดปักกิ่ง อันลือชื่อจนถึงปัจจุบัน

4.ไต้หวัน

ไต้หวัน หนึ่งในสถานที่ยอดนิยมที่นักท่องเที่ยวนั้นหลั่งไหลไปเที่ยวกันเยอะมากๆ เสน่ห์อย่างหนึ่งของไต้หวันนั้นหนีไม่พ้น Street Food เพราะมีอาหารการกินให้เลือกทาน เยอะมากๆ และมีให้ทานตลอดทั้งคืน และเมนูสุดฮอตของไต้หวันนั้นก็คือ ชานมไต้หวัน ชานมไข่มุกต้นตำหรับออริจินอลแท้ๆ ใครที่ไปถึงไต้หวันแล้ว ต้องไปโดนให้ได้นะคะ

5.เวียดนาม

แหนมเนือง , เปาะเปี๊ยะเวียดนาม 2 เมนูของเวียดนามที่เลื่องชื่อ แต่ยังมีอีกเมนูหนึ่งที่อยากให้ไปโดนกันที่เวียดนาม นั่นคือ เฝอ(Pho) ลักษณะของเฝอจะคล้ายๆก๋วยเตี๋ยวของไทยนี่แหละจ้า แต่ต่างกันที่เส้น น้ำซุป และเครื่องเคียง หรืออาจจะคุ้นหูในชื่อว่า กวยจั๊บเวียดนามหรือญวน นั่นเอง

6.พม่า

โมฮิงกา ขนมจีนพม่า ชาวพม่านิยมกินกับน้ำยาปลาซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของพม่า สามารถหารับประทานได้ทั่วประเทศ นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า ในเมืองย่างกุ้งจะมีแผงขายโมฮิงกาอยู่ทั่วไป แต่หน้าร้านอาหารที่ขายโมฮิงกาโดยเฉพาะเลยมีไม่ค่อยมาก ส่วนใหญ่จะขายตามแผงมากกว่า

7.ฝรั่งเศส

ฟัวกราส์ เป็นตับห่านหรือเป็ดที่ถูกเลี้ยงให้อ้วนจนตับมีขนาดใหญ่กว่าตับธรรมดาหลายเท่า มีลักษณะนุ่มมันและมีรสชาติอร่อยแทบละลายในปาก ฟัวกราส์นิยมใช้ตกแต่งหรือประดับอยู่บนซุป สลัด ซูชิ หรือแม้แต่วางบนหน้าเนื้ออบสุกเพื่อให้มีรสหอมมัน แต่ถ้าจะให้ชิมกินกันฉ่ำๆ ก็ต้องสั่ง Pan-Seared Foie Gras with Wild Berries Sauce ความมันฉ่ำเยิ้มของตับที่ผิวนอกไหม้นิด ๆ อวบอิ่มด้วยมันนุ่ม ๆ ที่อยู่เนื้อในตัดรสกับซอสเบอร์รี่เปรี้ยวหวานฉ่ำนั้นเป็นจานที่ประทับใจ จนมีอยู่ในเมนูหรูประจำของร้านอาหารฝรั่งเศสเกือบทั่วโลก

8.เยอรมัน

ขาหมูเยอรมัน อาหารขึ้นชื่อที่ใครไปเยอรมันก็ต้องลิ้มลอง ทำโดยเอาขาหมูไปต้มจนสุก ผึ่งแดดให้แห้งแล้วเอาไปทอดจนเหลืองกรอบ กินกับเครื่องเคียงอย่างมันฝรั่งบด มันย่าง หอมใหญ่ สัปปะรด พริกหยวก ผักกะหล่ำดอง เมนูขาหมูในเยอรมันนั้นถือว่าเป็นอาหารจานเดียวนะจ้ะ อย่าเผลอสั่งมากินรวมกันล่ะ จานใครจานมัน รับรองว่าอิ่มจุใจเลยทีเดียว

9.อิตาลี

เมื่อนึกถึงอิตาลี อาหารของที่นั่นก็คงหนีไม่พ้น ลาซานญ่า อาหารสุดคลาสสิคของประเทศอิตาลี ลาซานญ่าเป็นส่วนผสมของเนื้อ แฮม ชีส และเนย มีคำกล่าวว่ารสชาติของลาซาญญ่านั้นสะท้อนถึงบุคคลิกของผู้ที่ทำได้ดีที่สุด และลาซาญญ่าที่ดีที่สุดคือลาซาญญ่าที่เป็น Home-made ซึ่งมีส่วนผสมของเนื้อ, ไส้กรอก, Ricotta, ชีส Mozzarella และ Parmesean ไม่แปลกที่ใครกลับมาจากอิตาลีแล้วน้ำหนักจะขึ้นซักโลสองโล

10.อินเดีย

จาปาตี กุหลาบจามูน จาปาตีเป็นแป้งแผ่นแบนที่ทำจากข้าวสาลี เป็นอาหารหลักที่รับประทานกับกับข้าวอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นแกงถั่ว แกงเผ็ด ผัดผัก คนทางเหนือของอินเดียนิยมรับประทานกัน แต่ทางใต้กลับนิยมทานข้าวเป็นหลักมากกว่า อีกอย่างหนึ่งคือกุหลาบจามูน ขนมนี้ทำจากแป้งผสมนม ปั้นกลมๆ ทอดในเนยกี จากนั้นทำน้ำเชื่อมโดยใส่ลูกกระวานและน้ำดอกไม้เทศ พอน้ำเชื่อมอุ่นก็เทใส่กุหลาบจามุนที่ทอดไว้แล้ว เวลากินแนะนำว่าต้องกินคู่กับน้ำชา เพราะขนมชนิดนี้มีรสชาติหวานมาก ต้องค่อยๆ ลองชิมลองกินทีละน้อยๆนะคะ เดี๋ยวเบาหวานขึ้น

11.สิงคโปร์

ข้าวมันไก่ เอ๊ะชื่อนี้มันคุ้นๆ ข้าวมันไก่แบบสิงคโปร์เป็นอาหารสิงคโปรที่ได้รับความนิยมมากและเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของสิงคโปร์อีกด้วย ทั้งข้าวมันหอมๆ เนื้อไก่นุ่มๆ ที่เข้ากันกับน้ำซุปและน้ำจิ้มสูตรแท้ๆต้นตำหรับของสิงคโปร์ ความเข้มข้นและรสชาติความอร่อยแตกต่างกับข้าวมันไก่ในไทยอย่างสิ้นเชิง อีกเมนูหนึ่งที่แนำให้ไปลองนั่นคือ ปูผัดพริก เมนูปูผัดพริกโดยใช้ปูทั้งตัวขนาดใหญ่นำลงไปผัดปรุงกับซอสสูตรพิเศษ บอกเลยว่าอร่อยแปลกแหวกแนวไม่มีใครเหมือนแน่นอนจ้า