7 ร้านอาหาร โอซาก้า ถูก และ ดี ไปเที่ยวโอซาก้าต้องลอง!

        เมื่อให้พูดถึงโอซาก้าถ้าจะไม่ให้พูดถึงเรื่อง อาหาร ของกินของโอซาก้า ก็คงจะเป็นไปไม่ได้ เพราะโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น เนี่ย ขึ้นชื่อเรื่องอาหารการกินสุดๆ จนได้ ฉายาว่าเป็น Kitchen of Japan ที่เต็มไปด้วยของอร่อยหลากหลายตำรับมากมาย วันนี้ทัวร์ครับได้ส่งหน่วยข่าวไปเก็บข้อมูลร้านอาหารและของกินโอซาก้า ขึ้นชื่อมาฝากกันค่ะ

1. ร้านอาหารปูยักษ์ Kani Doraku สาขา Dotonburi

        ร้านอาหารนี้ถือเป็น สัญลักษณ์ของโอซาก้า เลย เพราะเมื่อใครนึกถึงโอซาก้าก็จะนึกถึงปูยักษ์ที่ตั้งอยู่ใจกลางย่านชินไชบาชิที่ใครๆต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี ร้านอาหารโอซาก้าแห่งนี้นั้น ถือเป็นจุดสนใจที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี แค่เพียงเดินผ่าน หรือหยุดแวะถ่ายรูปหน้าร้านก็จะได้กลิ่นหอมๆของปูลอยมา จากด้านของร้านซึ่งจะมีขาปูย่างขายกันสดๆให้ลองซื้อชิมกันได้เลยค่ะ

เมนูหลักในร้านส่วนใหญ่ก็จะเน้นเป็นปู ไม่ว่าจะเป็น...

• Taraba - ปูยักษ์อลาสก้า ขนาดยักษ์
• Kegani - ปูขนฮอกไกโด ตัวเล็ก เนื้อน้อย กินยาก แต่เนื้อหวานไม่แพ้กันเลย
• King Crab - กระดองมีหนาม ตัวใหญ่ เนื้อแน่นปึ้ก
• Queen Crab - กระดองกลม ไร้หนาม เนื้อสด หวานอร่อย

        เมนูมีให้เลือกได้หลากหลาย มีทั้งแบบ ปิ้งย่าง ชาบู ข้าวอบปู แบบซาซิมิ หรือสามารถสั่งแบบเป็นเซทกได้เช่นกันค่ะ โดยที่นี่จะมีเมนูภาษาไทยคอยให้บริการคนไทยอีกด้วยค่ะ แต่ทัวร์ครับขอบอกก่อนว่าร้านอาหารนี้ไม่ใช่ว่าจะเดิน walk-in เข้าไปกินได้เลย แบบนั้นอาจจะต้องรอเป็นชั่วโมงเลยค่ะ เพราะว่าคนเยอะมาก หรือบางวันก็เต็มเลย ดังนั้นใครที่จะมาก็ ต้องจองล่วงหน้ากันให้ดีๆค่ะ

2.ร้านอาหาร Kururu Takoyaki ทาโกะยากิแบบโอซาก้าแท้ๆ

        ร้าน Kururu Takoyaki มีสาขาหลักอยู่ที่โดทงโบริ และมีสาขากระจายตัวอยู่มากมายในโอซาก้า จุดเด่น ของร้านนี้ที่เค้าบอกว่าไม่เหมือนใคร คือ “ ปลาหมึกต้องสดและชิ้นใหญ่ ” เพราะเค้าเชื่อว่าปลาหมึกที่สดจากทะเลจะมีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย มีโปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ และนอกจากนี้ ร้านนี้ก็ยังใส่ใจในเรื่องวัตถุดิบ กรรมวิธีการทำแป้งต้องได้ที่ สุกแบบพอดี จะทำให้แป้งมีรสชาติและรสสัมผัสที่ดีไม่นิ่ม ไม่เละ และไม่แข็งจนเกินไป จากการใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำจึงทำให้ร้านนี้ เป็น ร้านอาหารโอซาก้าอย่าง Kururu Takoyaki ที่มีลูกค้าเข้ามาแบบไม่ขาดสายเลยค่ะ

3. ร้านอาหาร ซูชิหน้าล้นที่ร้าน Uoshin Sushi ย่าน UMEDA

        ใครกำลังมองหา ของกิน โอซาก้าสุดฮิตอย่าง ซูชิ ต้องมาที่ร้าน Uoshin Sushi หรือซูชิหน้าล้นร้านนี้ถือว่าล้นสมชื่อ เพราะซูชิญี่ปุ่นร้านนี้นั้น ใช้เนื้อปลาชิ้นใหญ่มาก ขนาดยาวล้นเกินข้าวออกมาเยอะมาก พูดว่าข้าวหมดแล้วแต่ปลายังเหลือ จึงทำให้ได้รับขนาดนามว่าเป็น " ซูชิหน้าล้น "

        นอกจากขนาดของซูชิที่มีขนาดใหญ่มากแล้วรสชาติก็ยังไม่เป็นรองเช่นกัน เพราะ วัตถุดิบที่ใช้เน้นทั้งความสดและใหม่ ทำให้ซูชิมีรสสัมผัสที่มีความนิ่มนวลและรสชาติหวานอร่อยด้วยตัวของมันเอง สิ่งเหล่านี้จึงทำให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้านที่โดดเด่นไม่เหมือนร้านไหนๆ เมนูซูชิก็มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งซูชิหน้าปลาดิบปกติ ซูชิโรล หรือแบบเซ็ท นอกจากนี้ยังมีเมนูซาชิมิ มิโซะซุปให้ทานแกล้มกับซูชิอีกด้วย

4. ร้านอาหาร New Kobe

        ร้าน New Kobe ร้านนี้จะเป็น ชาบู ที่เอาใจคนรักเนื้อ เพราะเมนูส่วนใหญ่ของที่นี่คือเนื้อ จะเป็นเนื้อสไลด์บาง แค่จุ่มเนื้อลงไปในหม้อก็สามารถทานได้เลย ที่สำคัญนุ่มมาก ร้านนี้ก็จะมีเมนูของกินสไตล์โอซาก้ามากมายให้เลือกสรร มีเนื้อให้เลือกหลายชนิด ตั้งแต่เนื้อโกเบ เนื้อวากิว หรือใครที่ไม่ทานเนื้อ ที่ร้านก็จะมีหมูให้ โดยส่วนใหญ่เวลาสั่งอาหารมักจะสั่ง 1 คนต่อ 1 เซ็ท เพราะเป็นหม้อแบบคนต่อคน มีทั้งหมด 3 ไซส์ S M L ในเซ็ทก็จะมีข้าวหรือเส้นอูด้งสามารถเลือกได้ค่ะ

พิกัดความอร่อย : สำหรับร้าน New Kobe หาไม่ยากเลย เพราะอยู่ในย่าน Namba สามารถลงสถานนีรถไฟ JR Osaka Namba อยู่ใน Namba Walk ที่เป็น shopping street อยู่ระหว่างทางออก B5 และ B3 เปิดตั้งแต่ 11.00 - 22.00 น.

5. ร้านอาหาร Gyukatsu Motomura Namba

        ร้านนี้ทัวร์ครับขอเอาใจคนรักเนื้ออีกครั้ง ร้านอาหารโอซาก้า ที่ชื่อว่า Gyukatsu หรือ เนื้อชุปแป้งทอด ที่เหมือนกับทงคัตสี แต่เมนูนี้เป็นกิวคัตสีจะเป็นเนื้อ โดยร้านนี้จะเสิร์ฟเป็นเนื้อที่ยังไม่สุกมากและมีเตาให้เรามาย่างต่อ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเลย ขอบอกว่า เนื้อร้านนี้นุ่มมากๆแทบจะละลายในปากเลยค่ะ เมื่อทานคู่กับซอสและข้าวญี่ปุ่นยิ่งทำให้กลมกล่อมมากๆ

6. ร้านอาหาร Gyu Ichi

        ร้านกิวอิจิเป็น ร้านยากินิคุชื่อดัง ในย่านสุรุหะชิ เป็นย่านที่รวมร้านเนื้อย่างทั้งซอย ย่านสุรุหะชิสามารถไปใน 1 นาทีเดินจากสถานีรถไฟ JR โอซาก้า Midorinomadoguchi

        ร้านกิวอิจิเป็น ร้านอาหารโอซาก้าชื่อดังที่มีการรีวิวจากเว็บไซต์ชื่อดังของญี่ปุ่นจำนวนมาก และมีการรับรองจากรายการชวนชิมชื่อดังของญี่ปุ่น ร้านกิวอิจิจะใช้เนื้อจากคุโรวากิวหรือวัวดำ ถือว่าเป็น เนื้อคุณภาพสูงของญี่ปุ่น เนื้อวากิว และเนื้อโกเบ เนื้อทั้งหมดจะเป็นเนื้อ A5 อีกด้วยซึ่งทำให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพของเนื้อที่ขายในร้านกิวอิชิ และที่สำคัญ ราคาถูกมากเมื่อเทียบกับคุณภาพของเนื้อค่ะ

7. ร้านอาหาร Endo Sushi

        Endo Sushi ถือเป็น ร้านอาหารซูชิ โอซาก้า ที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1970 ร้านตั้งอยู่บริเวณตลาดกลางค้าส่งปลาแห่งโอซาก้า ที่เป็นศูนย์รวมแห่งความสดใหม่ของอาหารทะเล คล้ายๆ กับตลาดปลาซึคิจิที่โตเกียว ด้วยความที่ อยู่ในตลาดปลาของโอซ้าก้าจึงทำให้เป็นที่มาของวัตถุดิบอันสดใหม่ ที่จะส่งตรงถึงร้านทุกวัน ทำให้เราได้ลิ้มลองความอร่อยของอาหารที่สดใหม่อยู่ทุกวัน

        นอกจากนี้ เอกลักษณ์ของ Endo Sushi ก็คือที่นี่จะใช้ข้าวอุ่นๆ มาทำข้าวปั้นเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมอร่อยยิ่งขึ้น เพราะความอุ่นนั้นเมื่อสัมผัสกับเนื้อปลาสดๆ จะช่วยให้ไขมันในเนื้อปลานั้นละลายได้กำลังพอเหมาะ เมื่อทานเข้าไปแล้วราวกับได้ทานซูชิที่ละลายในปากได้กันเลยทีเดียว

        หากใครมีโอกาสได้แวะมาชิม ทัวรครับขอแนะนำให้สั่ง Omakase Course หรือคอร์สตามที่เชฟจัดให้ โดยในแต่ละเซ็ตที่มีให้เลือกนั้นจะมีซูชิอยู่ 5 ชิ้น โดยที่ 4 ชิ้นจะเป็นซูชิตามฤดูกาล และอีก 1 ชิ้น นั้นจะเป็นซูชิหน้าปลาทูน่าที่คัดจากส่วนที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดมาให้ทานกัน

        เป็นไงกันบ้างคะ ? กับร้านอาหาร ของกิน โอซาก้า สุดเด็ด ที่สายข่าวทัวร์ครับได้ไปเก็บข้อมูลมาฝากทุกคน เห็นแล้วอยากตามไปกินเดี๋ยวนี้เลยใช่มั๊ย แต่ละร้านเด็ดๆทั้งนั้น สำหรับใครที่ไปเที่ยวโอซาก้าก็อย่าลืมแวะไปลองกันได้ ทัวร์ครับรับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ

ส่วนใครที่อยากไปเที่ยวญี่ปุ่นแบบสบายๆ ฟินๆ กินตัวแตก ก็สามารถเข้าไปดูแพคเกจทัวร์ญี่ปุ่น คุณภาพจากทัวร์ครับได้ >>>คลิกเลย<<<