รวม 10 อาหารเกาหลีที่ดีที่สุด !! อร่อยต้องบอกต่อ..

เกาหลี เป็นอีกหนึ่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งอารยธรรม วัฒนธรรม รวมไปถึงอาหารการกินที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนเกิดการแพร่หลายอย่างมากมายในประเทศไทยนั่นเอง แต่ถึงอย่างไร มันก็ไม่สามารถสู้ของแท้แดนกิมจิได้อยู่ดี

วันนี้ทัวร์ครับจึงมาเฉลยอาหารเกาหลีแท้ๆกับ 10 อาหารที่ทัวร์เกาหลีพาไปรับกินกันอย่างแน่นอน แต่จะถูกปากแต่ละคนหรือไม่นั้น อันนี้คงขึ้นอยู่กับความชอบ ไปดูกันเลย >//<

1. เมนูบาร์บีคิวไฟหรือบลูโกกิ [ Bulgogi ]

เป็นเนื้อหมูสไลด์หมักซอสคันจังและเครื่องปรุงรส ผัดย่างขลุกขลิกบนกะทะพร้อมผักกะหล่ำและเส้นจันทน์ เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนและเครื่องเคียงต่าง ๆหมูที่คลุกกับซอสหวานกล่อมกลม กลายเป็นความอร่อยที่ลงตัว สามารถหาทานได้ตามร้านอาหารทั่วไปในย่านดังของเกาหลี

2. เมนูหมูย่างคาลบี [ Pork KALBI ]

อาหารพื้นเมืองเกาหลีปิ้งย่างบนเตาถ่านที่เลื่องชื่อและรู้จักกันดีทั่วโลก มีรสชาติออกหวาน นุ่มและกลมกล่อม นำเนื้อหมูสต็กหรือหมูชิ้นหมักย่างบนเตาถ่านแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆและตัดเป็นชิ้นพอคำ พร้อมทานเครื่องเคียงต่างๆ เพื่อความสมดุลในการทาน และ น้ำซุปสาหร่ายเพื่อการล้างพิษ กินของอร่อยแบบรักสุขภาพสไตล์เกาหลี

3. เมนูหม้อไฟชาบูเห็ด 

คล้ายการต้มรวมมิตรสุกี้หม้อไฟ ประกอบไปด้วยเนื้อหมูสไลด์ ผักและเห็ดและวุ้นเส้นเกาหลี เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่เป็นร้านแนะนำในเกาหลี แถมยังเป็นอาหารพื้นเมืองที่มีมาอย่างยาวนานอีกด้วย 

4. เมนูโอซัมหรือหมูปลาหมึกย่างบาร์บีคิวหมักสไตล์สมัยใหม่เกาหลี

เป็นเมนูประยุกต์ที่ชาวเกาหลีคิดกัน OSAM หรือหมูและปลาหมึกผัดน้ำคลุกคลิกเนื้อหมูและปลาหมึกย่างบาร์บีคิวหมัก นิยมรับประทานเพราะมีรสชาติออกหวานเผ็ดเล็กน้อย โดยการนำบาร์บีคิวหมูปลาหมึกลงในกระทะครึ่งวงกลมพร้อมน้ำซุปปรุงรส อร่อยแบบลงตัวมากๆค่ะ 

5. เมนูคิมบับ (ข้าวห่อสาหร่าย)

สำหรับคิมบับ ทางเราจะมีพาไปเรียนรู้วิธีการทำ อาหารง่ายๆ ที่คนเกาหลีนิยมรับประทาน คิม แปลว่า สาหร่าย บับ แปลว่า ข้าว จะเป็นแท่งยาวๆ แล้วเค้าก็จะหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ จิ้มกะซีอิ้วคังจังเกาหลีหรือวาซาบิก็ได้ อร่อยไปอีกแบบ

6. เมนูเปิบพิสดาร-ไก่ตุ๋นโสม

อาหารชาววังในสมัยก่อน เชื่อกันว่าบำรุงและเสริมสุขภาพ เสิร์ฟท่านละ 1 ตัว ในหม้อดินร้อน สำหรับเมนูนี้แอดมินชอบมากกก หากเป็นร้านดีดี น้ำซุบร้อนๆ หวานอร่อย กลมกล่อม ซดคล่องคอ แก้ hangover ได้ดีสุดๆ ไก่นุ่ม ฟินเวอร์กันเลยทีเดียว

7. เมนูทัคคาลบี หรือไก่บาร์บีคิวผัดซอสเกาหลี

อาหารเลื่องชื่อของเมืองชุนชอน โดยนำไก่บาร์บีคิว มันหวาน ผัดกะหล่ำต้น กระเทียม ต๊อกหรือข้าวปั้น และซอสมาผัดรวมกันบนกระทะแบนดำคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้าที่ รับประทานกับผัดกาดเกาหลีและเครื่องเคียง

8. เมนูกิมจิ

สำหรับเมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ทัวร์ครับเราก็จะมีพาไป KIMCHI SCHOOL หรือ สถาบันสอนทำกิมจิชมวิธีการทำกิมจิ ให้ทุกๆท่านได้สัมผัสกับประสบการณ์การทำกิมจิ ผักดองที่สามารถเก็บไว้ได้นานและเป็นอาหารที่ขึ้นโต๊ะชาวเกาหลีทุกมื้อ ปัจจุบันกิมจิเป็นที่นิยมแพร่หลาย เพราะประกอบด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในการย่อยอาหารและป้องกันโรค

9. ชาบูชาบู สุกี้สไตล์เกาหลีบนหม้อไฟร้อนๆ 

ประกอบด้วยหมูสไลด์ และผักสดนานาชนิด เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อนๆ และเส้นอูด้งซึ่งขาดไม่ได้ในการทานชาบูเพราะเป็นไฮไลท์ของชาบูที่เกาหลีเลยล่ะ อากาศหนาวๆกับซุปอุ่น เป็นอะไรที่ลงตัวมากก

10. เมนูบุฟเฟต์ขาปูยักษ์

และเมนูสุดท้ายเป็นเมนูพิเศษ ที่จะมีเฉพาะบางช่วงเท่านั้น นั่นก็คือบุฟเฟ่ต์ขาปูยักษ์ นั่นเอง เป็นบริการอาหารนานาชาติ บริการพร้อมด้วยเครื่องดื่มต่างๆ ของหวาน,ขนม และผลไม้ เป็นบุฟเฟต์สุดคุ้มในราคาที่น่าคบหา ซึ่งร้านขาปูยักษ์ก็หาไม่ยากค่ะ เพราะส่วนใหญ่ร้านอาหารจะตกแต่งให้เห็นปูยักษ์อย่างชัดเจน