Tourkrub Logo
สุดยอด! 10 เมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วต้องโดน

สุดยอด! 10 เมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วต้องโดน

ชวนชิมสุดยอดเมนูยอดฮิตจากญี่ปุ่น ที่ทัวร์ครับได้รวบรวมข้อมูลมาจากหลายสำนัก ต่างการันตีว่า 10 เมนูอาหารนี้ต้องกินให้ได้เมื่อไปเที่ยวญี่ปุ่น

สุดยอด! 10 เมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วต้องโดน
tk-icon
18 ต.ค. 2023
พากิน
119,627
views

อาารญี่ปุ่น เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าใครก็ตามเมื่อไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วก็อยากจะกินอาหารต้นตำรับ ซึ่งญี่ปุ่นมีเมนูอาหารอร่อยๆ มากมายที่นักท่องเที่ยวไทยชอบมาก และครั้งนี้ ทัวร์ครับ ก็ได้รวมเมนูอาหารจากแดนปลาดิบ เมนูยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นมาให้แล้ว ตามไปกินให้อร่อยถึงที่ญี่ปุ่น ซื้อทัวร์ญี่ปุ่น กับ ทัวร์ครับ (Tourkrub) >> https://tourkrub.co/japan-tour

 

10 เมนูอาหารญี่ปุ่น

 

1. อาหารญี่ปุ่น - ซูชิ (Sushi)

ซูชิ-อาหารญี่ปุ่นญี่ปุ่น

Cr : easy-sushi83.com

        ซูชิ หรือ ข้าวปั้น อาหารยอดฮิตตลอดการสำหรับนักชิมชาวไทย ซูชิ เป็น 1 ในเมนูยอดนิยมที่สุดของอาหารญี่ปุ่น ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ หากใครที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นมาแล้วจะรู้ได้เลยว่า เป็นเมนูที่หากินได้ง่ายมากๆ ไม่ว่าจะเป็นตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป หรือร้านหรูหรา ในโรงแรม 5 ดาวก็มีเมนูซูชิให้เลือกอร่อยเช่นกัน ซึ่งจะมีหน้าต่างๆ มากมาย และเนื่องจากซูชิมีการพัฒนาจากเชฟในยุคต่างๆ มาโดยตลอด ทำให้มีความอร่อยและหลากหลายมากขึ้นอย่างต่อเนื่องมาตั้งแต่สมัยยุคเฮอัน 

 

2. อาหารญี่ปุ่น - ราเมน (Ramen)

ราเมน-อาหารญี่ปุ่น

Cr : www.reddit.com

ราเมนเป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น ราเมนถือว่าเป็นอาหารจานด่วนที่มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน เราจึงสามารถเห็นร้านราเมนที่ประเทศญี่ปุ่นอยู่บ่อยๆ โดยแต่ละแห่งจะมีสูตรน้ำซุปประจำร้านเป็นของตัวเอง ซึ่งการทำราเมนให้อร่อยกลมกล่อมนั้นต้องใช้เวลาในการเคี่ยวน้ำซุปจากกระดูกเป็นชั่วโมงๆ บางสูตรใช้เวลาในการเคี่ยวกว่า 8 ชม. เลยทีเดียว บ่งบอกได้ถึงความพิถีพิถันและความเอาใจใส่ของเชฟชาวญี่ปุ่น

 

3. อาหารญี่ปุ่น - อูนางิ (Unagi)

อูนางิ-อาหารญี่ปุ่น

Cr : us.jnto.go.jp

        อูนางิ หรือ ปลาไหลญี่ปุ่น มีลำตัวยาวประมาณ 1 เมตร ตากลมโต ผิวเคลือบด้วยเมือก มีลำตัวสีดำ ช่วงท้องมีขาว ในสมัยเอโดะปลาไหลถูกจับได้เป็นจำนวนมากเพราะการบุกเบิกที่ดินริมชายฝั่งอ่าวเอโดะ (อ่าวโตเกียว) จึงทำให้ปลาไหลเป็นอาหารยอดนิยมตั้งแต่สมัยนั้น ซึ่งในสมัยนั้น นิยมนำปลาไหลมาหั่นเป็นท่อนแล้วเสียบไม้ย่าง โดยไม่ปรุงรสใดๆ ต่อมาได้มีการปรุงรสเพิ่มโดยซีอิ้วดำหรือโชยุแบบเข้มข้น และมีการประยุกต์ปรุงแต่งรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นจนถึงปัจจุบันนี้

 

4. อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ (Tempura)

เทมปุระ-อาหารญี่ปุ่น

Cr : senhorcabo.com

        เทมปุระ คือ อาหารประเภทที่ชุบแป้งทอดสไตล์ญี่ปุ่น ส่วนใหญ่จะใช้กุ้งเป็นหลัก และมีผักหลากหลายชนิดมาชุบแป้งทอดเป็นเครื่องเคียง ทานคู่กับซอสเทนทสึยุ (ซอสเทมปุระ) ที่มีขิงขูดละเอียดโรยอยู่ หรือใช้หัวไชเท้าขูดโรย จะทำให้ความอร่อยเพิ่มยิ่งขึ้น

 

5. อาหารญี่ปุ่น - ไคเซกิ (Kaiseki)

Kaiseki-Japanese-food

Cr : savorjapan.com

        อาหารแบบไคเซกิ คือ อาหารรูปแบบหนึ่งในญี่ปุ่น ที่มีความ ประณีตและความพิถีพิถันของการเตรียมอาหารและการตกแต่งให้สวยงาม ซึ่งสิ่งสำคัญที่ของไคเซกิ คือ การใส่อารมณ์ ความรู้สึกถึงฤดูกาลของแต่ละฤดู และการดึงรสธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาได้ เช่น ใช้ทะเคโนะโขะ ในฤดูใบไม้ผลิ, เห็ดมัตสึทะเกะในฤดูใบไม้ร่วง และคัตสึโอะ ในฤดูร้อน อาหารร้อนจะเสิร์ฟในตอนที่ยังร้อน ส่วนอาหารเย็นจะเสิร์ฟในจานที่แช่เย็นไว้

 

6. อาหารญี่ปุ่น - โซบะ (Soba)

โซบะ-อาหารญี่ปุ่น

Cr : japanesecooking101.com

       แม้จะเป็นเมนูเส้นเหมือนกับราเมงแต่โซบะนั้นมีวัตถุดิบและวิธีการทำไม่เหมือนราเมนค่ะ โดยเส้นโซบะนั้นทำมาจากแป้งบักวีต จึงทำให้เส้นมีสีน้ำตาล นุ่มแต่ไม่เหนียว แน่นอนว่าเมนูโซบะนั้นก็เป็นอีกเมนูขึ้นชื่อของอาหารญี่ปุ่น แต่ถ้าจะให้พูดถึงความอร่อยนั้นก็คงต้องบอกว่าอร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียว มักนิยมทานคู่กับซอส เรียกว่าโซบะเย็น หรือจะทานแบบร้อนก็อร่อยไม่แพ้กัน

 

7. อาหารญี่ปุ่น - ชาบู (Shabu)

ชาบู-อาหารญี่ปุ่น

Cr : wagyubeefsingapore.com

      ชาบู เป็นหนึ่งใน อาหารญี่ปุ่นประเภทหม้อไฟ คล้ายกับสุกี้ยากี้ ที่มีส่วนผสมของ ผัก เนื้อหั่นบางๆ ลูกชิ้น และอาหารทะเล ปรุงรสโดยการนำเอาส่วนผสมต่างๆใส่ลงไปในหม้อ และปล่อยทิ้งไว้สักพัก จากนั้นนำเอาส่วนผสมต่างๆ อย่าง บะหมี่ เต้าหู้ ลงไปลวกแล้วรับประทานพร้อมกับซอสชาบูรสชาติเข้มข้นถึงใจ!

 

8. อาหารญี่ปุ่น - โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki)

โอโคโนมิยากิ-อาหารญี่ปุ่น

Cr : menu-tokyo.jp

      โอโคโนมิยากิ เป็นอาหารที่มีการทำโดยการวางส่วนผสมลงบนแป้งสาลีที่ปลุกสุกบนเท็ปปัง (แผ่นโลหะ) พร้อมซอสสูตรพิเศษราดด้านบนที่จะช่วยเพิ่มรสชาติของโอโคโนมิยากิให้อร่อยยิ่งขึ้น ซึ่งแหล่งต้นกำเนิดโอโคโนมิยากิก็คือภูมิภาคคันไซ ดังนั้นหากใครที่มีโอกาสได้ไปเยือนคันไซ อย่าง โอซาก้า ถือได้ว่าโอโคโนมิยากินั้นเป็น สุดยอดเมนูอาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อของโอซาก้า เลยล่ะค่ะ

 

9.อาหารญี่ปุ่น - ทงคัตสึ (Tonkatsu)

ทงคัตสึ-อาหารญี่ปุ่น

Cr : delmonte.ph

      อีกเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดฮิต ที่พลาดไม่ได้ก็คือ ทงคัตสึ ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะใช้หมูเนื้อสันในการทำ นำมาโรยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว จากนั้นโรยด้วยแป้งสาลี ชุบไข่และเกล็ดขนมปัง  แล้วจึงนำไปทอด ในน้ำมันร้อนๆ ซึ่งในแต่ละร้านจะมีเอกลักษณ์ในรสชาติที่ไม่เหมือนกัน แต่เอาเป็นว่ารสชาติดี จนติดใจแน่นอนค่ะ

 

10. อาหารญี่ปุ่น - ยากิโทริ (Yaki-tori)

ยากิโทริ-อาหารญี่ปุ่น

Cr  : carolynchan.wordpress.com

      ปิดท้ายด้วย ยากิโทริ อาหารประเภทปิ้งย่างยอดนิยมของญี่ปุ่น ที่มีขั้นตอนการทำอันเป็นเอกลักษณ์ ด้วยการเสียบเนื้อสัตว์ อย่างไก่ หมู และผักบนไม้เสียบ จากนั้นย่างด้วยซอสสูตรเฉพาะ คนญี่ปุ่นมักทานยากิโทริเป็นกับอาหารแกล้มเบียร์ หรือในงานสังสรรค์ ยากิโทริ จึงเป็นอีกเมนูอาหารญี่ปุ่นที่พลาดไม่ได้เลยค่ะ หรือถ้าใครสนใจก็ตามไปกินกันได้ที่นี่เลยจ้า ... ทัวร์ญี่ปุ่น

คุณชอบบทความนี้

อยากบอกต่อให้เพื่อนรู้ง่ายๆ แค่แชร์ให้เพื่อนเลย

บทความแนะนำ
รีวิวสุดยอด 7 จานเด็ดที่ต้องห้ามพลาดในเมนูอาหารเวียดนาม
รีวิวสุดยอด 7 จานเด็ดที่ต้องห้ามพลาดในเมนูอาหารเวียดนาม
อาหารเวียดนาม กินอะไรดี?? เรียกได้ว่าเป็นบ้านใกล้เรือนเคียงกันมานาน สำหรับประเทศเพื่อนบ้านแสนสนิทอย่างประเทศเวียดนาม ด้วยความ ที่อยู่ใกล้กันมาก วัฒนธรรม ความเป็นอยู่ต่างๆ ของเราและเขาเลยอาจจะไม่ได้แตกต่างกันมากนัก
18 ต.ค. 20238,379
7 อาหารอินเดียนสไตล์..มาเที่ยวอินเดียกินอะไรดีนะ ??
7 อาหารอินเดียนสไตล์..มาเที่ยวอินเดียกินอะไรดีนะ ??
ถ้าจะให้นึกถึงอาหารที่โดดเด่นในการใช้เครื่องเทศต่างๆ แล้วล่ะก็ จะมีอาหารอะไรเหมาะไปกว่าอาหารอินเดียกัน ล่ะ อาหารของอินเดียขึ้นชื่อมากในเรื่องการนำเครื่องเทศและสมุนไพรมาใช้ในการปรุงรสและมีประวัติความ ยาวนานมากกว่า 7,000 ปี อีกทั้งยังมีรูปแบบรสชาติที่หลากหลาย ซึ่งจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคและ สภาพแวดล้อม อีกทั้งยังขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มีในแต่ละฤดูกาลอีกด้วย
17 ต.ค. 202377,231
แนะทริคเด็ด 8 วิธีเตรียมตัวก่อนไปดูแสงเหนือ...ที่รัสเซีย!
แนะทริคเด็ด 8 วิธีเตรียมตัวก่อนไปดูแสงเหนือ...ที่รัสเซีย!
แสงเหนือ...พูดชื่อนี้หลายๆ คนคงตั้งไว้เป็นเป้าหมาย ว่าจะต้องไปเห็นด้วยตาตัวเองสักครั้งในชีวิต และก็คงนึกไปถึงการที่ต้องบินไกลไปถึงไอซ์แลนด์ พร้อมกับค่าใช้จ่ายที่แพงมว๊ากก แต่น้อยคนนักที่จะคิดถึงประเทศที่ใกล้กว่า และถูกกว่าไอซ์แลนด์ แถมยังไม่ต้องขอวีซ่าอีก นั่นก็คือ ประเทศรัสเซีย นั่นเอง
17 ต.ค. 202319,596
10 มาม่าเกาหลีเผ็ด จัดว่าเด็ด จัดจ้านถึงใจ!
10 มาม่าเกาหลีเผ็ด จัดว่าเด็ด จัดจ้านถึงใจ!
มาม่าเกาหลีเผ็ด ที่กำลังมาแรง ของฝากเกาหลียอดฮิตในหมู่คนไทย ทัวร์ครับเลยรวมมาให้ 10 มาม่าเกาหลี เผ็ดซี้ด มาฝากใครชอบความจัดจ้านก็ตามเรามาได้เลย
18 ต.ค. 202363,073
10 เรื่องน่ารู้ก่อนไปเที่ยวฝรั่งเศส - ไปทั้งที ต้องไม่มีคำว่าพลาด!
10 เรื่องน่ารู้ก่อนไปเที่ยวฝรั่งเศส - ไปทั้งที ต้องไม่มีคำว่าพลาด!
ไหนๆ ใครมีแพลนไปเที่ยวฝรั่งเศสกันบ้างเอ่ยย..? เชื่อว่าคนที่มีแพลน คงเตรียมตัวกันไปเกินครึ่งแล้วใช่ไหมล่ะคะ ? ฝรั่งเศสหนึ่งในประเทศในโซนยุโรปที่ใหญ่และไกลมาก การที่จะเดินทางไปเที่ยวฝรั่งเศสนั้นต้องเตรียมตัวเตรียมใจกันนานหน่อย วันนี้ ทัวร์ครับ เลยขอเป็นหนึ่งในไกด์คนพิเศษ ที่รวบรวม 10 เรื่องน่ารู้ก่อนไปเที่ยวฝรั่งเศส มาฝาก ไปอ่านกันเลย !!
17 ต.ค. 202318,926
5 ที่สุด!  รีวิวทัวร์เวียดนาม Pantip เที่ยวเวียดนามแบบชัวร์ๆ ฉบับคนง้อทัวร์!
5 ที่สุด! รีวิวทัวร์เวียดนาม Pantip เที่ยวเวียดนามแบบชัวร์ๆ ฉบับคนง้อทัวร์!
รีวิว ทัวร์เวียดนาม Pantip กับ 5 กระทู้ดัง เที่ยวเวียดนามแบบคนง้อทัวร์ แต่ชัวร์แน่นอน...
18 ต.ค. 202332,465
LINE@ Tourkrubคุยกับทัวร์ครับ